This tea is made from Murakami green tea processed into a fine powder.
The tea can be dissolved in water or hot water and drunk without the use of a teapot, but can also be used to make baked goods or sprinkled as is on rice, pasta, yakisoba and many other foods if you wish!
About Fujimien
Established in 1868, Fujimien has been growing, manufacturing and selling Murakami tea for six generations. The company is always striving for the best taste for its customers, and this is achieved by controlling all production from their 3 hectares of plantations and 1 hectare of freshly purchased leaves. Tea trees normally prefer warm climates, so Murakami’s climate is not really suited to tea growing, with its snowy months and short hours of sunshine. However, the tireless efforts of the people of Murakami to cultivate tea over many years have resulted in the production of new shoots, while the snow has succeeded in producing a milder and sweeter tea. In four hundred years of Murakami tea cultivation, the cultivation techniques have taken advantage of the harsh climatic conditions of the snowy Niigata region and continue to be refined to this day.
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