Poêle à frire en fonte SSC - 24 cm

Ref. 4562417571239

Poids: 1000g

Produit disponible en boutique uniquement : 28 rue du Dragon - 75006 PARIS

Quantité

Avec une épaisseur incroyable d'1,5mm, cette poêle en fonte grise ductile FCD a un poids équivalent à celui d'un poêle en fer moulé, soit moitié moins qu'une poêle en fonte traditionnelle, et ce sans avoir recours à une quelconque découpe des matériaux. Son relief unique permet de réduire les points de contact avec la chaleur, réduisant le risque de brûler les aliments, tout en récupérant la graisse superflue des viandes et l'eau des végétaux, pour un résultat gustatif flagrant. Tandis que la haute capacité thermique de la fonte rend cette poêle également adaptée aux plats mijotés, la conductivité thermique accélère la remontée en température après l'ajout des ingrédients, conférant aux fritures une texture radicalement différente.

4562417571239

Fiche technique

Producteur
Sanjo Special Cast Co., Ltd.
Matériaux
Fonte / Revêtement en silicone
Artisanat
Ustensiles de cuisine

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