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Ref. 4979656003344

Poids: 630g

Médaille de platine catégorie sparkling soft, 1ère place dans la catégorie Sake Sparkling Soft du concours français de saké japonais Kura Master 2019.

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28 rue du Dragon - 75006 PARIS

1ère place, médaille de platine à Kura Master* 2019

Catégorie « Sparkling Soft »

*Concours français de saké japonais

Quantité

Sake pétillant - Sakagura no Awayuki (30cl)

4979656003344

Fiche technique

Maison de Sake
Yoshinogawa
Categorie
Sakés pétillants
Region
Nagaoka (Niigata)
Alcool
Format
30cl
Goût
Fruité
Sucré
Conservation
A conserver au frais et à l'abris de la lumière. Le saké n'a pas de date limite de consommation, mais nous conseillons de le consommer dans le mois suivant l'achat afin de profiter au maximum de ses saveurs.

Médaille de platine catégorie sparkling soft, 1ère place dans la catégorie Sake Sparkling Soft du concours français de saké japonais Kura Master.*
Ce saké pétillant est si léger qu'il s'apparente à de la meringue en bouche, doté d'un parfum évoquant les fruits mûrs et d'une suavité naturelle issue du koji. Avec son alcoolémie d'à peine 7°, ce saké peut être apprécié comme apéritif ou boisson de fin de repas.
Son design élancé et son bleu pur le rend élégant sur une table.



Conseils de dégustation: Convient pour les apéritifs. A déguster dans un verre à vin ou à fruit. Temperatures de consommation : 8~11 degrés.

*Kura Master est un concours de sakés japonais créé en 2017 pour les Français par les Français, présidé par Xavier Thuizat, chef sommelier de l’Hôtel de Crillon.  
Cliquez ici pour voir la vidéo   (Sakagura no Awayuki Yoshinogawa présenté à 5'47")



La maison Yoshinogawa 


Construite en 1548 à Nagaoka le long de l'ancienne route Mikuni Kaidō, Yoshinogawa est la plus ancienne maison de saké de la préfecture de Niigata. Située au sud de la ville de Niigata, Nagaoka est réputée pour ses sols fertiles, son eau pure et ses produits de terroir d’une fraîcheur exceptionnelle, fruits d’un climat particulièrement rude en hiver, avec des chutes de neiges records à l’échelle mondiale. Ne pouvant que tirer parti de tels avantages, la maison Yoshinogawa utilise exclusivement du riz de Niigata.
Depuis plus de 470 ans, la maison Yoshinogawa perpétue le savoir-faire de la fabrication du saké tout en exploitant les dernières technologies. Cet esprit de syncrétisme entre tradition et nouvelles technologies est certainement une des raisons du succès séculaire de la maison Yoshinogawa.




Le maître Toji de la maison Yoshinogawa, Masaji Fujino

A consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.

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