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Sparkling Junmai – Kashiwa no Hanakotoba

Ref. 4993021204723

Poids: 570g

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Produit également disponible en boutique : 28 rue du Dragon - 75006 PARIS

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Ce saké est fabriqué avec le riz comme seul ingrédient. Le gaz carbonique, formé naturellement lors d’une double fermentation en bouteille, lui donne ses bulles légères. Une douceur élégante mise en valeur par l’umami du riz et une acidité adéquate. De faible alcoolémie, ce saké est parfait pour initer les néophytes à la recherche de nouvelles sensations.


Le nom du produit « Kashiwa no Hanakotoba » renvoie au langage des fleurs, dans lequel « Kashiwa » signifie « un amour éternel ». Nous l’avons appelé ainsi afin de créer un lien durable avec notre clientèle. À consommer frais.


La Maison Hakuro


Fondée en 1751 à Nagaoka, la maison Hakuro a su maintenir son rôle dans la culture du saké de Niigata à travers les rapides tournants politiques des 18e et 19e siècles. Héritant de la nouvelle maison de saké d’un seigneur local en 1882, ce fut l’occasion d’adopter son blason, ces 3 feuilles de chêne denté qui ornent désormais les bouteilles de la maison. Située au milieu de la préfecture de Niigata, la ville de Nagaoka dispose d’immenses plaines bénéficiant du meilleur climat pour la fabrication du saké, et la maison Hakuro entend bien en profiter pour appliquer sa devise : « un saké encore meilleur pour rendre les gens encore plus heureux ».




A consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.

4993021204723

Fiche technique

Maison de Sake
Hakuro Shuzo
Marque
-
Categorie
Sakés pétillants
SEIMAIBUAI (riz restant après polissage)
65%
Region
Nagaoka (Niigata)
Variété de riz
Gohyaku Mangoku, Koshi Ibuki
Alcool
Format
30cl
Goût
Fruité
Sucré