5 1
,
5/ 5

Ref. 4993850500515

Poids: 1240g

International Wine Challenge (IWC) 2018, catégorie “Saké”, saké recommandé du tournoi. Médaille d'or au concours national japonais Kan Sake Award (sakés chauffés) 2018.

En stock

33,00 €
5 1
,
5/ 5
TTC

Produit également disponible en boutique :

28 rue du Dragon - 75006 PARIS

Format
Quantité

Junmai Ginjo Taiyozakari (72cl)

4993850500515

Fiche technique

Maison de Sake
Taiyo Shuzo
Marque
Taiyozakari
Categorie
Junmai Ginjo
SEIMAIBUAI (riz restant après polissage)
55%
Region
Murakami (Niigata)
Variété de riz
Takane Nishiki
Alcool
15°
Format
72cl
Goût
Fruité
Minéral
Nihonshudo
+2
Sando (acidité)
1.3
Température recommandée
Froid
Conservation
A conserver au frais et à l'abris de la lumière. Le saké n'a pas de date limite de consommation, mais nous conseillons de le consommer dans le mois suivant l'achat afin de profiter au maximum de ses saveurs.
Nouveau produit

Un saké Junmai soigneusement brassé avec de la levure de Ginjo de Niigata, 100% à base de riz Takane Nishiki, dont la culture est rare à Niigata. Une odeur légèrement fruitée, du moelleux où se développe l’umami du riz et une finale légère rendent ce saké équilibré et parfaitement adapté aux repas.
Un saké idéal pour accompagner vos repas. Une belle acidité et une complexité aromatique permettent de découvrir l’univers du saké.

Récompenses : International Wine Challenge (IWC) 2018, catégorie “Saké”, saké recommandé du tournoi

Accords culinaires : Accompagne bien les plats doux et à base d'ingrédients légers. Poulpe frit, prune Kuruma grillée au sel, crabe ou crevette Siu Maï, Sole meunière, mousse de poissons blancs, noix de St Jacques étuvées au vin, salade de fruits de mer, plats légers citronnés ou vinaigrés.


Le commentaire de notre spécialiste : Un saké pour toutes occasions.


*Boîte non comprise avec le produit en livraison à domicile.



La maison Taiyo 
Fondée en 1945 en fusionnant 14 maisons de sakés locales, la maison Taiyo comprend des maisons de sakés en activité depuis 1635, une histoire dont elle est particulièrement fière et qu’elle s’efforce d’honorer en poursuivant cette tradition sans relâche.  C’est ainsi que la maison Taiyo est le 10è producteur national de sakés Ginjo, et qu’elle a mis très tôt l’accent sur les accords avec la cuisine, proposant une gamme allant des sakés haut de gamme à des sakés de table pour le quotidien.


 La maison Taiyo-shuzo



A consommer avec modération.
L'alcool ne doit pas être consommé par les femmes enceintes.

Vous aimerez aussi