Chips de nori (80 feuilles)
Chips de nori (80 feuilles)
14,00 €
Produit également disponible en boutique :
28, rue du Dragon 75006 Paris
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Producteur
Ingrédients
Format
Algue nori de première récolte, agrémentée d’huile d’olive biologique de Sicile et de sel de mer naturel de Guérande.
À déguster enroulées autour d’un riz ou d’une salade, ou simplement en guise d’en-cas, ces chips de nori se marient également très bien avec la bière et le vin blanc.
Bon à savoir : le nori de première récolte, appelé « hatsuzumi » ou « ichibanzumi » est une algue jeune caractérisée par sa douceur et une texture fondante en bouche.
Ces chips dérivent d’une habitude des pêcheurs de nori de la mer d’Ariake à Saga, qui avaient l’habitude de manger le nori imparfait ne pouvant être commercialisé en le faisant cuire avec de l’huile et du sel sur la plage.
À propos de Mikuniya
Fondée en 1949 à Hiroshima, la boutique Mikuniya possède la passion de l’algue nori sous tous ses aspects, de sa couleur et son lustre à son goût, son odeur et sa texture, critères d’une sélection rigoureuse qui permet à la boutique d’assurer à ses clients une qualité pérenne et de perpétuer la fierté de la région d’Hiroshima, un des plus vieux producteurs d’algue nori.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. Code de la santé publique, art. L.3342-1 et L.3353-3.