Produits: Extrait de prune au sucre sudaki (430 g)

Extrait de prune au sucre sudaki (430 g)

22,00 €

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28, rue du Dragon 75006 Paris

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Producteur

Dream Iwatsuka

Ingrédients

Prunes Ume (Niigata), sucre (sucre non raffiné), vinaigre de grain, oligosaccharide

Format

430 g

Jus de prunes Ume concentré fabriqué uniquement à partir de prunes Ume cultivées dans la propre ferme de Dream Iwatsuka et trempées dans du sucre Sudaki, un sucre de haute qualité fabriqué à partir de canne à sucre cultivée dans les îles Amami, au sud de Kagoshima.

Cet extrait de prunes peut être dilué 4 à 5 fois avec de l’eau gazeuse ou utilisé comme assaisonnement à la place du vinaigre. Aucun conservateur, colorant ou aromatisant chimique n’a été ajouté.

À propos de Dream Iwatsuka

Situé dans la ville d’Echigo-Nagaoka, Iwatsuka est un lieu riche en nature où les lucioles dansent les nuits d’été. Depuis plus de 30 ans, Dream Iwatsuka fabrique des cornichons à partir de légumes locaux et de plantes sauvages, selon une méthode transmise de génération en génération par les agriculteurs de cette région. Leur devise est « mariner les légumes frais de saison » et d’utiliser autant de légumes locaux que possible.

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