Produits: Koshiji Fubuki Daiginjo (72 cl)

Koshiji Fubuki Daiginjo (72 cl)

55,00 €

Produit également disponible en boutique :
28, rue du Dragon 75006 Paris

*livré sans la boîte présente sur l’image

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SEIMAIBUAI (riz restant après polissage)

42%

Région

Niigata (Niigata)

Variété de riz

Koshitanrei

Alcool

15.8°

Format

72 cl

Nihonshudo

Sando (acidité)

1.2

Température recommandée

8°C～11°C

Conservation

À conserver au frais et à l’abri de la lumière. Le saké n’a pas de date limite de consommation, mais nous conseillons de le consommer dans le mois suivant l’achat afin de profiter au maximum de ses saveurs.

Ce Daiginjo a été soigneusement poli afin de ne pas briser le riz, éliminant ainsi les saveurs parasites et obtenant un goût très clair. Son arôme noble, son goût plein et riche ainsi qu’une finale nette en font un saké parfait, également appréciable pour sa longueur en bouche.

Médaille d’or aux « Wineglass Delicious Sake Awards » 2017.

À propos de la maison Takano

Fondée en 1899, la maison Takano brasse ses sakés dans une région d’une grande beauté naturelle, où les oiseaux aquatiques volent toute l’année en raison de la proximité de l’étang de Sakata, enregistré dans le cadre de la convention de Ramsar qui protège les zones humides abritant des oiseaux. Tous les sakés de la maison Takano sont fermentés à basse température pendant une longue période afin de produire des sakés moelleux en bouche. La maison se spécialise dans les sakés légers et gouleyants que l’on se prend à vouloir boire régulièrement.

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