Produits: Koshiji Fubuki Umeshu Premium (50 cl)

Koshiji Fubuki Umeshu Premium (50 cl)

34,00 €

Produit également disponible en boutique :
28, rue du Dragon 75006 Paris

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Région

Niigata (Niigata)

Alcool

11.4°

Format

50 cl

Goût

Fruité, légèrement sec

Température recommandée

8°C～40°C

Conservation

À conserver au frais et à l’abri de la lumière. Le saké n’a pas de date limite de consommation, mais nous conseillons de le consommer dans le mois suivant l’achat afin de profiter au maximum de ses saveurs.

Cet umeshu est obtenu en laissant macérer des prunes vertes japonaises sélectionnées dans un saké « genshu » (sans ajout d’eau). C’est l’équilibre entre l’acidité et la douceur des prunes ume qui donne à ce saké la richesse de son goût.

Pouvant être bu frais, avec des glaçons, coupé à l’eau gazeuse ou au saké, voire bu chauffé, il se marie parfaitement avec du cheese cake et avec la nourriture chinoise.

À propos de la maison Takano

Fondée en 1899, la maison Takano brasse ses sakés dans une région d’une grande beauté naturelle, où les oiseaux aquatiques volent toute l’année en raison de la proximité de l’étang de Sakata, enregistré dans le cadre de la convention de Ramsar qui protège les zones humides abritant des oiseaux. Tous les sakés de la maison Takano sont fermentés à basse température pendant une longue période afin de produire des sakés moelleux en bouche. La maison se spécialise dans les sakés légers et gouleyants que l’on se prend à vouloir boire régulièrement.

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