Yoshinogawa PAIR Junmai-shu (72 cl)
Yoshinogawa PAIR Junmai-shu (72 cl)
39,00 €
Produit également disponible en boutique :
28, rue du Dragon 75006 Paris
39,00 €
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28, rue du Dragon 75006 Paris
En stock
SEIMAIBUAI (riz restant après polissage)
Région
Variété de riz
Alcool
Format
Nihonshudo
Sando (acidité)
Température recommandée
Vidéo en description
Conservation
À conserver au frais et à l’abri de la lumière. Le saké n’a pas de date limite de consommation, mais nous conseillons de le consommer dans le mois suivant l’achat afin de profiter au maximum de ses saveurs.
Fabriqué intégralement à partir de riz cultivé à Niigata, ce saké junmai offre un léger arôme fruité, une acidité rafraîchissante et une douce saveur de riz qui en font le parfait accompagnement de fromages à pâte dure comme la Mimolette, ou de plats crémeux.
Il peut être apprécié frais, à température ambiante, ou chauffé à environ 40°C, et a reçu la Médaille d’or des sakés chauffés (Kan Sake Awards) 2021 dans la catégorie « sakés à prix avantageux », dégusté à 45°C par le jury.
À propos de la maison Yoshinogawa
Fondée en 1548, la maison Yoshinogawa est la plus ancienne maison de sakés de Niigata, et la 5e plus ancienne de tout le Japon. Basée dans le quartier de Settaya, dans la célèbre ville brassicole de Nagaoka, la maison Yoshinogawa fabrique depuis plus de 470 ans des sakés conformes à leur époque, en incorporant des technologies de pointe tout en maintenant les techniques ancestrales du brassage de saké, et il n’est pas exagéré de penser que cet équilibre est un facteur-clef dans le succès ininterrompu qu’a connu la maison Yoshinogawa pendant toutes ces années.
Interdiction de vente de boissons alcooliques aux mineurs de moins de 18 ans. La preuve de majorité de l’acheteur est exigée au moment de la vente en ligne. Code de la santé publique, art. L.3342-1 et L.3353-3.