Fukukomachi Junmai Ginjo 72cl, saké junmai ginjo
Fukukomachi Junmai Ginjo (72 cl)
Fukukomachi Junmai Ginjo (72 cl)
Fukukomachi Junmai Ginjo (72 cl)

Fukukomachi Junmai Ginjo (72 cl)

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Nommé d'après la poétesse du 9e siècle Ono no Komachi issue de la même ville de Yuzawa, ce saké Junmai Ginjo à l'arôme doux et fruité proposant de la fraîcheur, mais également un goût légèrement épicé après passage en gorge se place d'emblée dans la catégorie des "valeurs sûres" : Médaille de platine en 2018, Médaille d'or en 2019, puis Médaille de platine, Prix du jury et top 16 des sakés 2021 au concours parisien Kura Master !

Détails du produit

Catégorie : Junmai Ginjo
Alcool : 15.5°
Format : 72 cl
Maison de saké : Kimura Shuzo
Région : Akita
Type de riz : Non précisé (cultivé dans la préfecture d'Akita)
Polissage du riz : 0.55
Goût : Doux et fruité

Catégorie : Junmai Ginjo
Alcool : 15.5°
Format : 72 cl
Maison de saké : Kimura Shuzo
Région : Akita
Type de riz : Non précisé (cultivé dans la préfecture d'Akita)
Polissage du riz : 0.55
Goût : Doux et fruité

À propos du producteur Kimura Shuzo

Fondée en 1615, la maison Kimura produit depuis plus de 400 ans des sakés dont le goût évolue en fonction de la clientèle et des époques, mais dont la méthode de fabrication reste traditionnelle – entendre par là que tout est encore fait à la main. Cette dévotion à l’artisanat et à la reconnaissance des savoir-faire acquis par ses maîtres-brasseurs à travers tout le Japon est sûrement la source du goût unique et célébré dans le monde entier des sakés de la maison Kimura.

Fondée en 1615, la maison Kimura produit depuis plus de 400 ans des sakés dont le goût évolue en fonction de la clientèle et des époques, mais dont la méthode de fabrication reste traditionnelle – entendre par là que tout est encore fait à la main. Cette dévotion à l’artisanat et à la reconnaissance des savoir-faire acquis par ses maîtres-brasseurs à travers tout le Japon est sûrement la source du goût unique et célébré dans le monde entier des sakés de la maison Kimura.