Planche à découper Kiriko Modern (mini)

Ces planches à découper en bois de paulownia massif sont soigneusement finies une par une.

Le paulownia contient beaucoup d'ingrédients astringents appelés tannins, et lorsque l'astringence apparaît à la surface, elle prend d'abord une couleur rouge ou violette, puis une teinte marron foncé. Ces tannins ont des effets antibactériens et insectifuges, car les bactéries ont du mal à s'y reproduire ou à se multiplier.

Comme tous les matériaux naturels, le bois de paulownia respire. Cependant, il ne respire qu'en surface et ne permet pas à l'humidité de pénétrer profondément, évitant ainsi la condensation et les moisissures.