Sumire soy sauce (20 cl)

€8,00
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Light and transparent in color, reminiscent of violet, this soy sauce has a moderate salt content of 14%, which is the standard for this type of sauce. The sweetness of its taste is ideal to accompany sashimi and boiled vegetables.

About Hishiyama Roku

Hishiyama Roku Company started as a simple pickled condiment store (mainly the fukujinzuke vegetable assortment), so its history as a soy sauce producer is recent, but the company mainly focuses on the manufacturing method and taste.

Its engineers are constantly seeking production of the highest quality and reliability. If the globalization of food has allowed an expansion of Japanese gastronomy, the Hishiyama Roku company nevertheless wishes to maintain a cultural culinary tradition.

The buildings of Hishiyama Roku The buildings of Hishiyama Roku[/caption]

Détails du produit

Ingrédients : Blé, sel, soja transformé non gras, sucre, alcool
Producteur : Hishiyama Roku
Région : Niigata

Ingrédients : Blé, sel, soja transformé non gras, sucre, alcool
Producteur : Hishiyama Roku
Région : Niigata

À propos du producteur Hishiyama Roku

L'entreprise Hishiyama Roku a commencé comme simple magasin de condiments saumurés (principalement l'assortiment de légumes <i>fukujinzuke</i>), son histoire en tant que producteur de sauce soja est donc récente, mais l'entreprise se concentre essentiellement sur la méthode de fabrication et sur le goût.
Ses ingénieurs sont en quête permanente d’une production de la plus haute qualité et fiabilité. Si la mondialisation de l'alimentation a permis un élargissement de la gastronomie japonaise, l'entreprise Hishiyama Roku souhaite cependant maintenir une tradition culinaire culturelle.

L'entreprise Hishiyama Roku a commencé comme simple magasin de condiments saumurés (principalement l'assortiment de légumes <i>fukujinzuke</i>), son histoire en tant que producteur de sauce soja est donc récente, mais l'entreprise se concentre essentiellement sur la méthode de fabrication et sur le goût.
Ses ingénieurs sont en quête permanente d’une production de la plus haute qualité et fiabilité. Si la mondialisation de l'alimentation a permis un élargissement de la gastronomie japonaise, l'entreprise Hishiyama Roku souhaite cependant maintenir une tradition culinaire culturelle.